Unsere exklusive Küche für Hausgäste

Für ein genussreiches Urlaubserlebnis servieren wir Ihnen Mahlzeiten aus lokalen und regionalen Südtiroler Qualitätsprodukten von der Chefin persönlich zubereitet.

Morgens erwartet sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet:

Unseren Käse beziehen wir von der Hofkäserei “Laugenspitz“ aus Gfrill und auch der Speck wird in unserer Gemeinde in Tisens direkt hergestellt. Auch unser Brot beziehen wir täglich von der kleinen Bäckerei aus unserem Dorf. Des Weiteren finden Sie bei uns ein Teebuffet sowie täglich frisches saisonales Obst, Joghurt, verschiedene Körner und Müsli für einen perfekten Start in den Tag. Die glücklichen Hühner unseres Sohnes Leon sorgen für schmackhafte Eiergerichte! Gekochte Eier, Rührei oder Spiegelei, mit gebratenem Speck oder ohne, bereiten wir frisch für Sie zu. Ob Kaffee, Capuccino oder Lattemacchiato, auch hier erfüllen wir ihren persönlichen Wunsch.

Wir legen sehr viel Wert darauf ihnen so viel Südtirol wie möglich in ihrem Urlaub zu geben.

Nachmittags können Sie auch gerne an der Hausbar hausgemachte Kuchen wie unseren traditionellen „Apfelstrudel“ oder leckere Eisbecher genießen und für jene die etwas herzhafteres bevorzugen gibt es eine "Bretteljause" mit Speck, Kaminwurz und Käse.

Am Abend erwartet sie verschiedene Menükreationen von der Gastgeberin persönlich zubereitet. Es gibt abwechslungsreiche, hausgemachte südtiroler Spezialitäten gemischt mit mediterranen Köstlichkeiten, die wie ihnen in Form eines 4-gängiges Halbpensionsmenü anbieten. Entscheiden Sie einfach am Morgen ob sie abends gerne das vorgeschlagene Menü genießen möchten oder alternativ etwas von unserer kleinen a la carte Auswahl bevorzugen.

Am Mittwoch ist unser Ruhetag und das Restaurant bleibt abends geschlossen. Gerne geben wir ihnen Tipps, wo sie in der Umgebung einen schönen Abend mit leckerem Essen verbringen können. 

Unsere Bar ist täglich außer mittwochs auch für Wanderer und Tagesgäste geöffnet.